QUESOS TIERNOS “MOLLI”

  • Queso Tierno Quartirolo I Activini Food Advisor
  • Queso Tierno Taleggio I Activini Food Advisor

Crescenza, Gorgonzola, Robiola, Stracchino, Squacquerone, queso Taleggio son solamente algunos de los quesos más populares en Italia. Caracterizado por la alta humedad en la masa (entre 45 y 70%) que los hace suaves o incluso estos quesos son objeto a menudo de corta maduración o envejecimiento, que puede durar unos pocos días.

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