QUESOS SEMI DUROS

  • Queso Provolone I Activini Food Advisor
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Caciocavallo, Caciotte, Pecorino queso… hasta un innumerable e indefinida tipología de quesos. Deben su textura y sabor a una fase de maduración. Presentan mayor consistencia que los quesos tiernos y una humedad que se encuentra entre 35 y 45%.

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